以龍蝦迎接戀愛季節!The Point情人節龍蝦盛宴

一年一度的浪漫情人節,何妨以矜貴美味的龍蝦為紅線,與愛人度過一個「龍情蜜意」的夜晚?人氣手工薄餅店The Point-Pizza & Pasta於情人節推出龍蝦主題的五道菜晚餐,讓一眾愛侶細嚐浪漫滋味。

矜貴的龍蝦元素由頭盤開始。

龍蝦蟹肉芝士醬配多士(下圖左)融合蝦蟹的鮮甜與芝士的香滑,配搭的多士更以可愛心型應節。小龍蝦沙律配蜜糖芥末醬(下圖右)味道清新,小龍蝦肉彈牙爽口。

經三小時熬煮而成的龍蝦濃湯鹹鮮滑稠,加入黑松露油更添清香。

主菜可選原隻火焰龍蝦比薩或紅酒燴羊膝。以吸睛火焰造型呈上的比薩寓意熊熊燃燒的愛火,啖啖龍蝦鮮香令人回味。

紅酒燴羊膝燉煮火候適中,加入薯蓉及蔬菜令口感層次更豐富。

另一主菜選擇更多。波士頓龍蝦芝士通粉香濃鮮甜,大大粒煙鬥粉配搭焗香的水牛芝士口感煙韌。

波士頓龍蝦意大利飯配西班牙肉腸碎內容豐富,一次過嚐到整隻龍蝦箝、龍蝦肉、西班牙腸粒、青豆、蜆肉、龍蝦汁和巴馬臣芝士碎。

慢煮鴨胸配歌弓蘇拉芝士比薩加入脆甜合桃,配上香薄餅底驚喜十足。

煙三文魚香草忌廉芝士醬比薩配溫泉蛋表面覆蓋大大塊煙三文魚,混合半熟溫泉蛋和風滿滿。

甜品亦造型精緻,以70度比利時朱古力做成的比利時朱古力心太軟甘香醇厚,配上酸甜的雜莓乳酪慕斯蛋糕,為甜蜜一餐作結。

INFO
The Point「龍情愛意情人盛宴」
時間:2月13及15日6pm後&2月14日全日
地點:銅鑼灣登龍街52號地舖/尖沙咀The ONE 4樓409號舖/將軍澳中心地下G01及G02號舖

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