寒底朋友必吃,冬天韓國暖身鍋!

冬天除了BBQ就是要打邊爐啊,不然就不是一個完整的冬天了!不過經常吃沙嗲或港式湯底也會厭的,於是The Joomak就請來了韓藉大廚調製兩款新式湯底火鍋放題幫大家禦寒,更有全素料小食推出,健康暖脾~

滋味進補三湯

濟州蝦汁泡菜卜卜蜆湯底,用上大量蝦頭熬製湯底,鹹鮮惹味。新鮮的蜆貝肉質彈牙且含有豐富鐵質,加上湯底的大蔥散寒,對抗寒非常有效!

以雞煲作靈感的川香麻辣素雞煲使用百頁豆腐取代雞件,事前使用五香粉、沙薑粉和麵豉等多款香料將其炒至入味,嚼勁不錯,麻辣味香濃。吃完豆腐後加入韓國松茸雪耳湯成為火鍋,清甜不膩,也有清熱減辣作用,女士們不怕長暗瘡了。

每件豆腐都吸飽麻辣汁,對麻辣控來說是簡直是最好的美食。

素豬泡菜滑(右),使用了新豬肉Omnipork,口感和真豬肉差不多,口感滑嫩,配上泡菜辣味剛好,十分惹味,其飽和脂肪低71%,對健康或減肥朋友也是一個絕妙的選擇。還有火鍋必點新菜式——爆漿紫薯年糕(左)。

素.拼盤 + 韓國四彩手拉素麵,拼盤多款有營蔬菜,例如雪耳、冰菜和百頁豆腐等。還有黃金粟米餃子,素丸子,素麵和紫菜粥~

餐廳還考慮到食肉獸需要,推出肉類拼盤,不但有生猛龍蝦,還有充滿肉香的韓牛和豬腩肉,作為打邊爐的配料一流。

The Joomak
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

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我唔識女人野

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