懶女孩速成高檔晚宴美食

連即食麵要加水煮都不知道⋯⋯令香港女生總是被人垢病不懂煮食,但要得到男人心先要捉住對方的胃!配合海港城「Sunset Cheers」,今次city’super與多位專業廚師合辦多個廚藝班,教授如何用多種特選高級罐頭能快捷方便烹調出一道道地中海料理,再配上不同美酒即成5星級高檔晚宴,懶人感滿滿呢~

健康簡單——尼斯沙律

任何完美的晚餐都不少得一份開胃的前菜,使用橄欖油浸鯷魚柳和奧迪斯有機橄欖油浸黃鰭吞拿魚混合各種自已喜歡的蔬菜,最後加上黑醋或其他酸甜味醬汁也可以做出營養豐富的沙律,即使是初心者都可以輕鬆駕馭~

滋味小吃 —— 鯷魚柳牛油多士

同樣使用了鯷魚柳並將其切碎,然後準備牛油加入大蒜、洋蒽或些少蕃茄蓉都可以,並將所有原料拌均,份量就隨個人喜好了。最後拿出準備好的麵包搽上醬料放到焗爐裹焗一分鐘左右便可。牛油香與蕃茄酸味配合得天衣無縫,香脆惹味適合一大班朋友當佐酒小吃或前菜。

配搭香檳可以清新感中和了牛油和大蒜帶來了濃烈味道,加上有點忌廉的香味令整個多士更加突出。

健康之選 —— 西班牙香蒜蘑菇蟶子

鹽水蟶子罐頭加入不同類菇菌放到鑊上慢炒,灑上蒜蓉、日式冬菇汁及高湯中火煮約5-7分鐘左右即可起菜。平日在家想吃得清淡又沒頭緒時不妨考慮一下,發揮自由度大之餘,素材也容易獲得。

海鮮與配白酒是常識吧!

極速主菜 —— 焗沙甸魚

同樣是初心者的菜式,但卻擁有非常出色的味道!使用辣椒火腿沙甸魚,打開罐頭後直接在表面撒上芝士、麵包糠和蒜蓉,然後放進焗爐三分鐘,再加點香草提味,是令人想一口又一口夾著吃的菜式,而且連罐入爐不用洗碗碟,非常推薦!

高級罐頭 x 西班牙派對美食工作坊

活動日期: 10月26日

時間: 11:30am-2:00pm

地點:superlife culture club @ city’super Harbour City store

帶水果香味的白酒令菜式味道更加突出

飽肚之選 —— 野生鮑魚飯團

日本米加入多種菇菌、少許鹽、蒜粒、紅蘿蔔絲和日本冬菇醬汁,最後將野生黑鮑魚放面煎煮至米飯熟透,味道獨特的味道且卡路里低,健康之餘也不會令人感到乏味,對減食人士是一大恩物呢~

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主菜配紅酒不但能刺激食慾,讓飯團味道昇華。

高級罐頭 x 地中海美食廚藝班

活動日期: 10月22日

時間: 6:30pm-9:00pm

地點:superlife culture club @ city’super Harbour City store

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我唔識女人野

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