撐本地釀酒廠出品 讓佳節聚會添意義

年尾將至,大大小小的群組都「度期」飯聚,回顧2019。難得一見,舉杯暢飲的酒當然要精挑細選,小編特選了數款由本地酒廠製作的佳釀!

Two Moons Distillery
香港釀製頂級乾氈酒

Two Moons Signature Dry Gin入口順滑而有力,毋需加 Tonic Water 便可直接飲用。採用了來自世界各地盛產的材料,例如意大利的杜松子、馬達加斯加的雲呢拿豆、巴西的零陵香豆及中國的乾柑橘皮等,令酒味更有層次。而釀製時則運用傳統的一次蒸餾法,確保蒸餾出的每一滴氈酒都保留植物原料的濃郁香氣,每日限量生產100瓶。

Two Moons Distillery
售價:HK$280/ 268mL(試飲套裝);HK$530/ 700mL

 

白蘭樹下
港人熟識的味道 氈酒花香撲鼻

香港人對白蘭花的印象可能是一位婆婆或公公靜靜在街角販賣,而創辦人就希望將白蘭花的味道加入氈酒,向外輸出香港故事。「白蘭樹下」於本地取材,荷蘭蒸餾,用上白蘭花、印度檀香木、15年的陳皮、龍井和當歸,概念與風味都十分「香港」。今年,品牌亦聯同香港電車推出115周年限量版,由三位插畫家操刀,為酒瓶換上新形象。

白蘭樹下
售價:HK$728/ 500mL;HK$1,150/ 500mL(白蘭樹下 x 香港電車115周年限量版)

 

少爺啤酒廠
炮製各款嶄新風味

創辦人從德國、美國等農產國選購多種優質的小麥、大麥和啤酒花,在釀酒過程中更沒有添加任何穩定劑和防腐劑。口味方面,釀酒團隊大膽選用陳皮、茉莉花、鹹檸等令人意想不到的材料。其中「鹹檸酸啤」就源自香港茶餐廳的鹹檸檬梳打,味道酸酸鹹鹹,切合香港人的地道口味。除了支裝,在指定的餐廳都可以享用少爺啤。

少爺啤酒廠
售價:HK$25起/ 300mL

 

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