集體回憶的港式風味 Made in HK Restaurant全新主餐牌

台灣奶茶、日本料理、法式甜點……吃遍各國美食,你多久沒有嚐一口令人懷念的港式風味?港式西餐品牌Made in HK Restaurant由12月10日起帶來全新主餐牌,呈現一系列經典菜式及多款新派創意之選,讓你細味充滿集體回憶的本土味道。

鐵板鋸扒及意粉

源於香港的鐵板餐無疑是港式風味的代表,新主餐牌中集合了多款鐵板鋸扒,荷蘭汁焗龍蝦拼肉眼扒不容錯過。爽口半邊波士頓龍蝦加上幼滑荷蘭汁後焗香,配上厚切肉眼扒,是至高無上的海陸味蕾體驗。

鑊氣十足的惹味意粉亦由鐵板盛載。一整隻日本魷魚的鐵板黑松露豆豉汁原隻魷魚意粉,魷魚肉鮮甜彈牙。

意粉與散發濃厚豆豉及松露香的自家製黑松露豆豉汁配合天衣無縫。

滋味焗飯

溫暖窩心的焗飯是新餐牌中的另一主打。靈感來源於港式經典鴛鴦炒飯的焗鴛鴦炒飯由香檳忌廉汁、龍脷柳及甜梅菜製成白醬,紅色半邊則是番茄肉醬及牛柳粒,經典滋味再升級。

取材自俄國傳統菜式的焗俄國牛柳絲/雞柳藜麥飯,醬汁以番茄醬及酸忌廉作基調,配搭藜麥飯可口又有益。

吉列流心西多士系列

吉列流心西多士系列一共4款。經典款吉列流心奶皇西多士炸至金黃,啖啖奶香。

吉列流心紅豆西多士將中式紅豆沙的美味放進西多士之中。

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吉列流心爆醬華田西多士表面佈滿阿華田醬、阿華田脆脆及牛油,更有流心阿華田內餡,阿華田粉絲必試。

吉列流心紫薯西多士的金紫色配搭賞心悅目,紫薯蓉混合忌廉夾心香甜可口。

其他最新菜式

鹹蛋金沙薯條是必試小食,加入邪惡的鹹蛋黃牛油,鹹香油潤令人愛不釋手。

前菜法式焗田螺中田螺肉大粒,與蒜蓉、洋蔥、燒汁及白蘭地一同爆炒,香醇惹味。

酥皮金必多忌廉湯中的「金必多」歷史悠久的湯品,是清朝末年社會上流人士的中西合璧料理。忌廉雞湯湯底配搭素翅、雞絲、火腿絲、西芹、大白菜等豐富材料,入口濃稠鮮甜,與酥皮同食更是滿足。

主菜還有自家製話梅醬烤豚肋骨,豬肋排醃至軟嫩入味,烤過後更顯焦香。

經典英國菜式威靈頓牛柳配松露蘑菇汁烤焗至最佳口感的7成熟,蘸點松露蘑菇汁非常般配。

新餐牌更推出全新飲品。無酒精雞尾酒有草莓熱情梳打、青瓜薄荷青檸、梨香茉莉茶及紅梅伯爵茶。

餐後甜品火焰雪山用蛋糕餅底及雲呢拿雪糕作中心,外面舖上一層蛋白雪山,賣相華麗。

Made in HK Restaurant

地址:旺角朗豪坊8樓02-03店/ 觀塘apm L1樓L1-13號舖

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