香水雞尾酒聯乘的自然氣息

聞香與嚐酒類似,關鍵在於細味其中幽微氣息。玩味西餐廳及酒吧Angel & Devil就與美國著名時裝及香水品牌John Varvatos聯乘,創作出切合John Varvatos熱賣香水系列「Artisan」的「Your Own Artisan」系列雞尾酒,從選酒調味到色彩配搭均充滿自然氣息,十分講究。

系列香水中最具代表性的是「Artisan」,經典的法式柑橘味瀰漫無限抽象的男士香氣。調酒師以香橙、柚子加以襯托,配搭口感充滿層次的威士卡,帶出香水本身優雅的紳士氛圍。

作為變奏的「Artisan Blu」以味道多樣的苦橙搭配羅勒的清新味道,配搭的伏特加香味清淡卻口感獨特,十分切合香水如年輕紳士的感覺。

以墨西哥哈拉帕翠綠山脈為靈感的「Artisan Pure」同樣充滿柑橘氣息,因此特別選用富果味的白蘭地為基酒,加入小豆蔻、檸檬汁,帶出自然純淨的味道。

享受美酒的同時,還可獲贈「Artisan」體驗裝,將滿滿自然氣息帶回家。

有美酒,自然少不了美食。Angel & Devil推出多款精緻小吃菜單,惠顧「Your Own Artisan」系列雞尾酒一杯即可半價享用。

「輕煎吞拿魚配日式芥辣泡沫」是主打,賣相吸引之餘亦保持魚肉鮮嫩,日式芥辣泡沫同時增添豐富口感。

主打還包括「香辣墨西哥豬肉卷」,微辣的豬肉十分惹味,捲入香口餅皮中,味道複雜有層次,另有三款蘸醬可以隨意搭配。

「柏爾瑪火腿拌蜜瓜、菠蘿、無花果」的精緻造型頗為吸睛,鹹鮮火腿與清甜鮮果的配搭亦是經典,外層可食用鮮花更添仙氣。

「西班牙蒜香蝦」以彈牙鮮蝦入饌,配以香蒜更加可口,令人一試難忘。

「酥炸魷魚圈配冬蔭醬」是佐酒的王道CP,魷魚圈香脆爽口,畫龍點睛的冬蔭醬平衡滯膩感,清爽開胃。

 

INFO

Angel & Devil x John Varvatos 「Your Own Artisan」雞尾酒系列

地點:觀塘駿業街58號4樓Club East 洞天

電話:3103 3808

價錢:原價HK$108/ Happy Hour HK$68

 

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