KFC推出素食炸雞~素食者也能愉快食雞!

炸雞的邪惡美味大概很少有人能夠抗拒,只有素食者例外。不過今次小編就要介紹幾款兼具健康與美味的素食炸雞,更有KFC全新推出的素食炸雞,讓食素的SiS亦可以放心享受香脆口感!

KFC

如果你是素食SiS,一定鮮少光顧這間大名鼎鼎的炸雞店。但今次KFC就聯手Beyond Meat推出包括素食雞塊及無骨雞翼在內的Beyond Fried Chicken,6個裝及12個裝的套餐分別售價6.49美元(約HKD$51)及8.49美元(約HKD67)。

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KFC的Beyond Fried Chicken率先於美國亞特蘭大地區測試推出並大受歡迎,顧客需要排隊至少1小時以上才能買到,而且不到5小時就已售罄!

可惜的是,這種素食炸雞目前只在亞特蘭大地區出售,想要在香港嚐鮮的SiS就要暫時等一等。

另外,儘管採用植物成分製成,但KFC的Beyond Fried Chicken的烹飪過程是與真正的雞肉在同一個煎鍋中完成,所以對於純素食者而言可能有點犯規啦。

2DP

儘管KFC的素食炸雞遠在亞特蘭大,但其實在香港也有餐廳推出素食炸雞,就是2DP自家研製的素食炸雞「家香雞」。

「家香雞」選用高營養價值的超級食物(Superfood)製成內含豐富蛋白質、低脂且不含膽固醇的Seitan (全麥麵筋),再加上秘製調味,外脆肉嫩,肉香鮮甜。

兩款家香雞分別有雞胸及雞鎚,當中脆香素雞胸以全麥麵筋加入日本泉水和調味搓成素雞粉團,發酵2小時再沾上秘製炸粉香炸而成,十分惹味;而脆香素雞鎚由每日新鮮運到店中的本地有機鮮腐皮製成,以千層腐皮包裹Seitan素麵糰下鍋香炸,食來啖啖肉。

INFO
2DP – Tea & Veggie
尖沙咀厚福街 12 至 12 號 A 藍馬商業大廈地下

The Joomak

除了2DP之外,位於海港城內的The Joomak亦推出純素的韓式辣味素炸雞,以非基因改造的大豆蛋白為原材料,選用植物性藥材調味調色,不含化學香精或色素,同時保留絲絲雞肉質感;酥脆素雞肉鋪滿杏仁片及青瓜絲,清爽不油膩;自家調配的甜辣醬由韓國黑糖加上辣椒粉煮成,拌以純素沙律醬,醒胃酸甜。

餐廳更首推大胃王挑戰賽,只要於限時10分鐘內成功食用完畢指定炸雞款式,該碟炸雞即當免費計算。除了素炸雞外還有非素食的川香麻辣炸雞任你挑機!

INFO
The Joomak
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

來源:網上圖片

 

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